Auberginentürmchen zur Vorspeise

Vorspeisen sind uns zu Hause wichtig. Eine Kleinigkeit, die Appetit macht und das Warten auf den Hauptgang genüsslich verkürzt. Zu diesen leckeren Kleinigkeiten gehören gebratene Auberginenscheiben, die wechselweise mit einer Creme aus Ziegenfrischkäse geschichtet werden,…

Weiterlesen →

Handbuch Pflegedidaktik

Am 13. Mai 2024 war es soweit: Das Handbuch Pflegedidaktik mit seinen beiden Bänden ist erschienen. Die Arbeit von gut zwei Jahren als Herausgeber endeten mit der erfolgreichen Publikation. Prof. Dr. Wolfgang von Gahlen-Hoops und…

Weiterlesen →

Karriere im Pflegeberuf

1985 begann ich meine Ausbildung zum Krankenpfleger. 38 Jahre später bin ich als Professor für Pflegepädagogik tätig. Dazwischen liegen einige berufliche Stationen, an denen ich viel lernte, meine Begabungen und Interessen im Pflegeberuf entdeckte und…

Weiterlesen →